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野樹食之有譜~日式燒鮑魚菇


 

    簡單好吃又營養的小菜,做做看吧!不囉嗦請看以下做法:

 

材料: (二~三人份)

            鮑魚菇5根、日式鰹魚醬油3湯匙、七味粉半湯匙、糖半小茶匙。

 


 

 


 

 

做法:

1.鮑魚菇洗淨切滾刀塊。


 

2.鍋熱後,加少許油,下鮑魚菇翻炒,兩面微黃後下日式鰹魚醬油,因菇類會出水,小火燒至稍乾。

 

 

3.起鍋熄火前灑下七味粉,拌勻呈盤。(野之樹沒偷吃喔!因為菇類煮後會自動縮水,看來變小盤,所以請依食用人數增減份量)

 



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