宜蘭的東門夜市裡，前一陣子新開了一家牛排館，經過時，總是看到排隊人潮擠滿了門前的木棧台，而且以年輕學生居多，大夥邊聊邊排隊，看來活力充沛，不得讓人對裏面引頸盼望，好奇的很。
在東門夜市裡，這家店顯得特別突出，黑底紅字醒目招牌，還有炭火圖示，店面不大，卻有精心裝潢，松木白的木條大量運用在店面內外，形成整體的結構主題，門前留下空間搭上木棧及擺上木製長椅，讓等待的客人歇腳，也讓有壓迫感的傳統夜市多了一隅輕鬆。
點了招牌的原味炭烤肩胛16oz和21oz，店家推薦五分熟，因為這部位的肉質有筋，16oz和21oz份量厚實，太熟會咬不動，害怕見血的可點六分熟；附餐是玉米濃湯、大蒜麵包、特製芒果冰沙及曲線瓶裝可口可樂。
三個人雖才點了兩份，店家卻很大方，所有附餐都送上三份，這餐吃下來三個人面面相覷，撫肚躺椅，實在太飽了!還好沒點三份，尤其是21oz炭烤肩胛牛排，厚度直逼3公分，大片又厚實，原味的新鮮肉質，撒點海鹽就很美味了!
個人推薦點16oz剛剛好，因為一般牛排大都是8oz的，16oz帶筋牛肉厚度約2公分，嚼勁十足，炭香四溢，美食剛剛好就足以回味，過與不及都徒留遺憾，大胃王例外!
地址:宜蘭市聖後街11號
(東門夜市內)
電話:039-360202
營業時間:PM.16:00~24:00
PS.請先預約，避免久候。
野之樹到訪:2013.7.21
招牌就是原味炭烤~
16oz厚切超大~門口看板
簡潔的裝潢~
店內溫潤的木作風格~
店不大，經常客滿，翻桌率還蠻高的~
店內一角~
Menu~
21oz 原味炭烤肩胛牛排六分熟，超驚人的厚度!(350大圓，免收服務費，真是超值美味!)
16oz 原味炭烤肩胛牛排五分熟，厚的好吃!(270大圓)
附餐:香濃的玉米濃湯~
附餐:大蒜麵包~
附餐:特製芒果冰沙~
附餐:曲線瓶 可口可樂~
名片~
